Après avoir fait un arrêt à Kompong Chhnang, au sud du lac Tonlé sap dans un hôtel très simple (mais le meilleur de la ville) en compagnie de moustiques et de geckos et après un bon repas (beignets de poisson, riz, légumes avec une sauce sucrée, viande farcie de légumes, ananas et mangue), nous avons repris la route vers le nord du pays. Premier arrêt, tout près de Kompong Chhnang, à Kompong Lenj, au bord du lac Tonlé sap. A cette époque de l'année, le courant va de la gauche des photos vers la droite, c'est-à-dire vers le Mékong. A partir de mai, c'est le contraire, il va du Mékong vers le lac et il est très fort. Mais je vous parlerai du phénomène Tonlé sap demain.  

des nasses pour attraper les poissons

Sur la photo : poissons fumés. C'est un poisson blanc migrateur. Il y a 400 sortes de poissons dans le lac, ...qu'on prépare fermentés, fumés. Les poissons sont répartis en 3 groupes : poissons blancs, poissons noirs, petits poissons.

 j'ignore pourquoi il y avait cet alignement de tongs

 la dame vend des gâteaux de riz dans des bambous

le coiffeur

 sieste

 le Cambodge est surnommé le "pays du sourire" et on comprend pourquoi.

 l

 noix d'arec, on l'appelle aussi noix de bétel. Elle est réputée pour protéger des caries. Elle est râpée et mélangée à de la chaux de coquillages, la préparation est mise dans une feuille de bétel pour être mâchée. Les hommes fument et les femmes mâchent le bétel (chiquent) ou le tabac en feuille.  Pour mâcher, on plie la feuille de bétel, on met de la chaux de coquillages, de la cardamome (pour parfumer), la noix d'arec et souvent des feuilles de tabac. La salive se teinte en rouge. Quand on va dans une maison où le propriétaire est accueillant, il vous donne un panier de feuilles de bétel. Les guérisseurs mâchent le bétel, font les prières magiques et crachent sur la blessure.

Le bétel a d'autres utilisations : guérir les maux de tête, les rhumatismes, employé comme antibiotique, comme coupe-faim, comme aphrodisiaque... C'est un alcaloïde ! Attention, risque de dépendance et de cancer de la bouche !