Moutons d'Ouzbékistan

 le mouton d'Ouzbékistan au gros derrière. La poche de graisse peut peser 40 kg. Le gras de mouton est un mets de choix pour les Ouzbeks et entre dans la composition du plov, plat national. CLIC

Un mouton, attaché là, à la porte du magasin, sans doute en attente d'un nouveau propriétaire.

Les moutons de Karakul donnent la fourrure appelée astrakan. On appelle ces moutons « les fleurs noires de la steppe ». La brebis a 6 fois un agneau qui est tué au bout de 1, 2 ou 3 jours, d’où cette fourrure bouclée bien particulière. La 6 è année, on tue la brebis et l’agneau mort-né donne une autre qualité de peau. La nuit, elle est phosphorescente. Il y a un marché du mouton astrakan à Saint Petersbourg et un à Copenhague. On fait des toques, des coiffes de toutes les formes, des manteaux. Il faut beaucoup d’animaux pour confectionner un manteau (une trentaine).