Pendant ces trois semaines, nous avons très bien mangé des plats très variés. Les plats étaient servis sur un plateau tournant : porc, boeuf, poulet, en tout petits morceaux (plus pratique pour manger avec les baguettes), avec des sauces variées : pimentée...

frangipanier, à Canton (temple des ancêtres de la famille Chen) il embaumait ! niaouli à Hong-Kong. feuilles très odorantes, on se sert de cet arbre pour fabriquer de l'huile essentielle (odeur d'eucalyptus) fleurs du niaouli osmanthus à Suzhou ; sent...

Nous avons surtout mangé des pastèques et des pommes mais aussi quelques autres fruits : Le fruit du dragon ou pitaya (cliquer pour lire la description très détaillée) marché de Hong-Kong les pamplemousses : certains étaient plus gros que des melons le...

"Celui qui n'est pas allé sur la Grande Muraille n'est pas un brave" a dit Mao. Eh bien, nous sommes des braves ! Quelques vues de la grande muraille (section de Badaling, à 70 km au nord de Pékin) Elle a été commencée au 6 ème siècle av JC mais c'est...

L'eau est un élément très important dans les jardins chinois lotus de Thaïlande, à bords relevés lotus, on consomme les racines

Une affiche vue dans le métro : Friends ou food ? Don't eat us !

Hong-Kong est redevenue chinoise en 1997. Elle avait d'abord été cédée en partie à perpétuité aux Britanniques en 1842, à l'issue de la première guerre de l'opium. En 1898 d'autres quarties de Hong-Kong ont été ajoutés mais pour une durée de 99 ans. Avant...

Belle soirée (une heure et demie de féerie) au Cirque de Shanghäï. Certains acrobates étaient très jeunes. Jonglage avec des diabolos, des assiettes, équilibres, pyramides humaines sur des vélos, pirouettes, et pour terminer la boule de la mort : une...

Ce papillon pourrait être de la famille des Nymphalidae, genre Polygonia (il ressemble en effet au Robert-le-Diable). Je l'ai photographié à Nankin, dans les jardins de l'Observatoire. La photo est floue car il était loin. Merci à Antoine Guyonnet qui...

Nous avons visité les hutong, ruelles étroites dans les vieux quartiers, (prononcer "routong") en cyclo-pousse. Notre cyclo-pousse portait le n° 39, numéro de chance et pourtant nous avons déraillé deux fois ! Le quartier que nous avons visité sera préservé...