Bluesy

Laver les fruits pour enlever la peluche. Les couper en quartiers, sans les éplucher. Les mettre dans une casserole et les recouvrir tout juste d'eau froide. Ajouter les pépins et les cœurs dans un linge fin noué. Porter à ébullition pendant 15 min. Egoutter...

Pour mes copines du point compté, et les autres, si elles sont gourmandes : à faire au micro-ondes, donc très rapide ! Mettre 120 g de raisins secs avec une cuillère à soupe d'eau dans un bol allant au micro-ondes, recouvrir de film étirable et placer...

Pour la première fois, je suis contente de mes meringues ! Bien sèches à l'extérieur, mœlleuses mais pas collantes à l'intérieur. Elles ne se sont pas effondrées. 2 blancs d'œufs, 120 g de sucre glace Battre les blancs en neige à vitesse moyenne pendant...

C'est encore le moment de manger des galettes ! alors, aujourd'hui, j'en ai fait une moi-même. Evidemment, je n'ai pas fait la pâte feuilletée moi-même ! J'ai donc pris deux disques de pâte feuilletée du commerce. J'ai mis du jaune d'œuf sur le pourtour...

Une recette qui vous donnera une vingtaine de gaufres très légères et croustillantes faire bouillir 1/4 l de lait avec 1/4 bâton de vanille et laisser tiédir mélanger 125 g de farine, 4 jaunes d'œufs, une pincée de sel et unsachet de sucre vanillé, un...

Une recette de gâteau à l'ananas pour mes copines les gourmandes ! Faire un caramel dans le fond d'un moule à manqué (moi, j'ai versé du caramel tout fait dans un moule en silicone offert dernièrement par Odile. Merci Odile !). Tapisser le fond avec des...

J'ai suivi la recette du journal pour ce trifle (prononcer trifeul) mais j'ai trouvé que c'était un peu lourd par rapport au tiramisu. Voici cette recette : faire tremper des morceaux de poire dans du café avec de l'amoretto (j'ai mis du Grand Marnier),...

Une recette de gâteau au chocolat très léger : faire fondre 125 g de chocolat avec 60 g de beurre. Mélanger 125 g de sucre avec 3 jaunes d'œufs, ajouter 60 g de maïzena, le chocolat fondu et du zeste d'orange (non traitée) râpé. Battre les blancs en neige...

Voici une recette de gâteau à l'orange donnée par Marie-Claire : Laver et brosser 3 oranges non traitées, les blanchir dans de l'eau bouillante (1 orange y restera 1 min et servira à la décoration, les 2 autres y resteront 20 min), égoutter, couper en...

J'adore la tarte à la rhubarbe (mon désespoir est que la rhubarbe pousse mal dans mon jardin, heureusement on m'en donne ou j'en achète) Voici ma recette : mettre 500 g de rhubarbe en morceaux sur une pâte sablée (ou feuilletée) aujourd'hui j'ai mis un...