En Lettonie : saucisse, chou, sauce au jus de groseilles en Estonie : le porridge de muelgi en Lituanie : saltibarsciai soupe froide de betterave avec aneth, oeuf, crème aigre, aneth, kéfir. On la sert avec des pommes de terre chaudes : cepelinai : pommes...
Lire la suite