Je m'y remets. Non pas pour retourner en Chine mais pour faire un peu travailler ma cervelle ! Et, bien sûr, je suis (et serai toujours) incapable de soutenir une conversation avec un Chinois !

Je travaille sur duolingo, un logiciel très ludique, avec beaucoup de répétitions de phrases. Le problème c'est que c'est anglais-chinois et chinois-anglais, ce qui complique les choses mais me fait un peu travailler l'anglais.

clic ICI

Je travaille aussi sur des vidéos, très bien expliquées.

Au début, c'est facile et assez logique.

quelques exemples :

你喝茶 Tu bois du thé : Ni he cha ( Désolée, je ne peux pas mettre les tons.)

你们喝茶. Vous buvez du thé : Ni men he cha.On voit qu'on s'adresse à plusieurs personnes car on a ajouté "men" à "ni". Si on s'adresse à une personne importante (par exemple son professeur, on peut dire "nin")

你们喝茶吗？Buvez-vous du thé ? Ni men he cha ma ?  On prend la même phrase et on ajoute "ma" à la fin pour marquer l'interrogation.

她们是学生. Elles sont étudiantes. Tamen shi xue sheng.

她们不是学生.Elles ne sont pas étudiantes. On a ajouté l'adverbe "bu" pour marquer la négation. Les adverbes se placent avant le verbe.

她们是学生吗？Sont-elles étudiantes ? Tamen shi xuesheng ma ?

他们是学生 Tāmen shì xuéshēng Ils sont étudiants
Dans les premières on voit que ce sont des filles car le début du mot  

Aujourd'hui, nous avons appris à faire des makis.

Avec beaucoup de patience, Hui nous a appris à rouler, serrer, appuyer pour faire de jolis rouleaux carrés (bon,les rouleaux étaient parfois triangulaires, le riz ou les ingrédients débordaient... )

Nous avons donc commencé par de petits makis réalisés dans une demi-feuille d'algues (le nori). Faire cuire du riz rond pour sushi et l'assaisonner au vinaigre pour sushi (il est sucré). Étaler le riz sur la feuille. Ensuite, on garnit avec différents ingrédients coupés en lanières : daïkon ou radis japonais en saumure, concombre, carotte... Puis on roule et on serre, on appuie pour faire un joli boudin carré. Ensuite, on coupe en tranches.

Les gros makis(futo makis), même chose mais on met davantage d'ingrédients toujours en lanières(surimi, saumon, avocat, omelette). 

Et nous avons terminé par les California rolls (makis inversés). On met le riz sur la feuille d'algues, on parsème de graines de sésame noir, on couvre avec du film étirable, on retourne et on garnit avec les ingrédients ci-dessus. On coupe avec le film qu'on ne retire qu'à la fin.

Nous avons ensuite fait nos emplettes dans le magasin de Hui, vous trouverez ce qu'on peut acheter, les horaires...

: un clic ICI

C'était parfois difficile de doser la quantité de riz, de serrer assez mais pas trop, d'éviter que le riz déborde .... mais Hui nous a très bien expliqué ! merci !!!!

Une petite vidéo qui montre comment rouler les makis : clic ICI

Et pour les makis inversés : clic ICI

Nous avons étudié deux poésies chinoises, de la période des Tang.

La première, écrite par MENG Haoran raconte un matin de printemps.

Voici le texte illustré (c'est le travail demandé par Dandan), loin d'être parfait et pourtant j'ai recommencé plusieurs fois !

Le texte en pinyin :

Chun xaio

Chun mian bù jué xiao,

chù chù wén ti niao.

yè lai feng yu sheng,

hua luo zhi duo shao.

la traduction mot à mot :

printemps dormir non sentir début

partout entendre chant oiseau

la nuit venir vent et pluie bruit

fleur tomber savoir combien

ce qui donne :

Aube printanière

Au printemps, le dormeur, surpris par l'aube,

DE tous côtés, entend gazouiller les oiseaux.

Toute la nuit, le vent et la pluie ont fait grand bruit

Qui saurait compter sont déjà tombées.

la deuxième poésie, écrite par Li Bai, un poète très populaire en Chine. Connu pour ses poèmes, son penchant pour la boisson. Il a été longtemps exilé et a écrit ce poème pour exprimer la mélancolie de celui qui est loin de son pays natal. Il est mort noyé, la légende dit qu'il voulait attraper le reflet de la lune dans le lac.

Jing yè si

Chuang qian ming yuè guang,

yi shi di shang shuang.

ju tou wàng ming yuè,

di tou si gu xiang.

traduction mot à mot :

très calme nuit pensée

le lit devant clair lune lumière

je doute être sur le sol givre

lever tête regarder loin clarté de lune

baisser tête penser avant ancien village

ce qui donne :

Devant mon lit, clarté lunaire,

Est-ce du givre couvrant la terre ?

Levant la tête, je vois la lune,

Les yeux baissés : le sol natal

 (traduction proposée par François Cheng)

En cours de chinois, nous apprenons une poésie et nous devrons la recopier en calligraphie.

Ce poème a été écrit sous la dynastie Tang par Meng Haoran (689-740). C'est un quatrain en cinq caractères

Voici la traduction que j'ai concoctée à partir de plusieurs traductions. Il n'est pas aisé de traduire un poème chinois en français.

春眠不觉晓， 

处处闻啼鸟。
夜来风雨声， 

花落知多少

Je vous donne d'abord la traduction mot à mot :

chūn mián bù jué xiǎo (printemps - dormir profondément - non - sentir - début)  

chùchù wén tí niǎo (partout - entendre - chant - oiseau)  

 yè lái fēngyǔ shēng (la nuit - venir - vent et pluie - bruit)

  huā luò zhī duōshǎo (fleur - tomber - savoir - combien)

La traduction :

Aube printanière

Au printemps, le dormeur, surpris par l'aube,

De tous côtés, entend gazouiller les oiseaux,

Toute la nuit, le vent et la pluie ont fait grand bruit,

Qui saurait compter les fleurs tombées ?

Et voici le texte dit par un monsieur et par une petite fille

Je suis très en retard pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2013. Mais n'a-t-on pas tout le mois pour le faire ? 

Je vous l'écris donc en chinois... c'était mon devoir de vacances, j'ai envoyé une carte à notre prof. J'espère qu'il n'ya pas trop de fautes (sauf que j'ai écrit "Dandan laoshi" j'aurais dû écrire son nom de famille au lieu de son prénom. Quand on s'adresse à un professeur, on commence par son nom de famille et on fait suivre du titre (laoshi = professeur, yisheng = docteur...)

Nous avons repris les cours lundi. J'oublie tout au fur et à mesure. Mais j'ai quand même été intéressée par ceci :

les grands-parents maternels commencent par le mot "extérieur = wài) waipo (grand-mère) et waigong.

on retrouve wai dans "waiyu" langue étrangère ou waiguo ren= personne étrangère 

j'aime la formation de ces mots, c'est plus facile à retenir !

Vous pourrez lire sur la carte que nous sommes allés dans les Alpes avec notre fils, notre belle-fille, notre petite-fille et notre petit-fils. Il a fait froid et il a neigé. Guy a skié (xué = neige aide à former le verbe skier) hua= glisser d'où "hua bing" = patiner car bing = glace (Islande se dit "bing dao". Tout s'enchaîne....